7 อาหารบำรุงสมอง

.....

ปลา เป็นอาหารบำรุงสมองยอดฮิต

ที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรกๆเลยครับ

เพราะในปลาจะมีกรดไขมัน โอเมก้า 3

ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลส์ประสาทในสมอง

ให้แข็งแรง ไม่เสื่อมตามวัยเร็วเกินไป นั่นเอง

(กรดไขมัน DHA ที่อยู่ในกรดไขมันโอเมก้า3

มีความสำคัญต่อการพัฒนาและบำรุงเซลส์สมองมาก

เพราะเป็นกรดไขมันโซ่ยาวแบบเดียวกัน

กับที่พบในเยื่อเซลส์สมองของเรา)

ปลากระพง ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทู

เป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงครับ

.....

.....

สาหร่ายทะเล มีโอเมก้า 3 สูงเช่นกัน

จัดว่าเป็นอาหารบำรุงสมองอย่างหนึ่งที่สำคัญ

และยังช่วยให้เส้นผมดกดำได้อีกด้วยครับ

.....

.....

กระเทียม สุดยอดพืชมหัศจรรย์จริงๆครับ

กระเทียมจะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนิน

มากขึ้น ช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความเครียด

ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาท ช่วยให้ความจำดี

.....

....

ถั่วเหลือง เป็นอาหารบำรุงร่างกายที่ยอดเยี่ยม

มีคุณประโยชน์หลากหลายจริงๆครับ

สำหรับสมองนั้น ถั่วเหลืองมีสารไฟโตเอสโตรเจน

ที่ช่วยให้เซลส์ประสาทของเราแข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ

.....

...

กล้วยหอม ถือเป็นผลไม้คลายความเครียดชั้นดีครับ

กล้วยหอมช่วยกระตุ้นสารเซโรโทนินให้กับสมอง

และยังช่วยบำรุงร่างกายและเพิ่มพลังให้กับร่างกายเราด้วย

....

.....

สตรอเบอรี่สีแดง มีสารแอนโทไซอะนิน

จัดเป็นแอนติออกซิเดนท์ที่ทรงพลัง ช่วยดูแลเซลส์สมอง

....

....

ผักปวยเล้ง มีกรดโฟลิกสสูงมาก ช่วยให้อารมณ์ดี หลับง่าย

ป้องกันโรคซึมเศร้า ประสาทหลอนและความจำเสื่อม

.....

อ้างอิงข้อมูลจาก http://www.oknation.net/blog/kritwat/2010/09/04/entry-1

หนาวสนุกสุขภาพไฉไล

หนาวสนุกสุขภาพไฉไล ไม่ว่าหนาวไหนก็ Happy ได้ด้วยสุขภาพแบบฟิตเปรี๊ยะ (Momypedia)

เรื่อง : วิไลลักษณ์ @Momypedia

          ลมหนาวมาแล้วจ้า!!! หลายคนคงได้สัมผัสกับลมหนาวกันบ้างแล้วใช่มั้ยคะ ถึงอากาศจะดีแค่ไหนก็อย่าเผลอตัวเผลอใจไปยืนรับลมหนาวจนไม่สบายเชียวนะคะ เพราะเดี๋ยวป่วยยาวไปถึงปีใหม่จะอดเที่ยวกันพอดี

          เพื่อไม่ให้หน้าหนาวนี้ต้องมีใครนั่งสั่งน้ำมูกจนจมูกแดง หรือนอนซมพิษไข้อยู่แต่บ้าน เรามาเตรียมตัวฟิตสุขภาพให้ดีตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้ากันดีกว่า จะได้สนุกกับหน้าหนาวได้อย่างเต็มเหนี่ยวไปเลย

           1. อย่าปล่อยให้ผิวแห้ง อากาศแห้งเย็นมักจะทำให้ผิวเราแห้งกร้าน หรือแตกเป็นขุย ฉะนั้นครีมทาผิวจึงสำคัญค่ะ เลือกครีมที่มีส่วนประกอบของมอยเจอร์ไรเซอร์สูง หรือมีน้ำมันเล็กน้อย ครีมแบบนี้จะช่วยกักเก็บ และเพิ่มความชุ่มชื่นให้ผิวในช่วงหน้าหนาวได้เป็นเลิศ แต่สำหรับเจ้าตัวน้อย ก็ให้ใช้เบบี้ออยล์ทาผิวหลังอาบน้ำจะดีที่สุดค่ะ เพราะไม่ระคายเคืองผิว ไม่มีน้ำหอม แต่อย่าทาเยอะไปนะคะไม่งั้นลูก ๆ อาจจะกลายเป็นหมูน้อยอาบน้ำมันไปซะก่อน หรือคุณพ่อคุณแม่จะใช้ด้วยก็ได้ค่ะ

           2. ใส่ใจเรื่องอาหาร แน่นอนค่ะว่าเย็น ๆ หนาว ๆ แบบนี้ต้องคู่กับอาหารอุ่น ๆ ร้อน ๆ ดังนั้นควรเลือกทานอาหารร้อน เพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกาย ส่วนใครที่ยังชอบทานของเย็น ๆ พวกไอศกรีม น้ำแข็งใส หรือน้ำเย็น ๆ อยู่ล่ะก็ ลองลดลงบ้างค่ะ ถ้าไม่อยากเป็นหวัดหรือปวดท้อง เพราะกระเพาะและกล้ามเนื้อมีการหดตัวย่างรวดเร็วค่ะ

           3. ทำความสะอาดที่นอน อันนี้สำคัญค่ะ เพราะหน้าหนาวแบบนี้เราจะชอบซุกตัวกับที่นอนแบบสุขอุรากันเกินไป แต่ในหน้าหนาวแบบนี้ล่ะค่ะที่ชุดเครื่องนอนของเรามักจะมีกลิ่นอับ ไรฝุ่น ดังนั้นหมั่นเอาชุดเครื่องนอนทั้งหลายแหล่มาซักตาก หรือผึ่งแดดอยู่เสมอ เพราะในหน้าหนาวที่ผิวเราแห้งอยู่แล้ว เราอาจจะไปแพ้ไรฝุ่นจากที่นอนจนทำให้เกิดอาการคัน เป็นแผล หรือมีปัญหาโรคผิวหนังได้นะคะ

           4. ระวังโรคหน้าหนาวทั้งหลาย ไม่ว่าจะหวัด ไข้หวัดใหญ่ ปอดบวม หัดเยอรมัน อีสุกอีใส อุจจาระร่วง รวมไปถึงอาการผื่นคัน ไมเกรน ปวดเกร็งตะคริว ถ้าพบว่ามีอาการน่าสงสัย เช่น ตัวร้อนต่อเนื่องไข้ไม่ลด ท้องเสียต่อเนื่อง หรือผิวหนังเกิดการเปลี่ยนแปลง ให้รีบพบแพทย์โดยด่วน อาจจะดูจิตกจริตไปหน่อยแต่กันไว้ดีกว่าแก้เพราะโรคภัยสมัยนี้รุนแรงขึ้นทุกวันนะคะ

           5. อย่าใช้ยามั่ว ๆ ถ้าเกิดป่วยแบบไม่ทันตั้งตัว ไหนจะแพ้อากาศจามไม่หยุด น้ำมูกไหล เป็นหวัดตัวร้อน ผื่นคัน หรือผิวแห้งแตกรุนแรงจนมีอาการเจ็บหรือมีเลือดซึม อย่าหายามาใช้เองเชียวนะคะ ควรพบแพทย์เพื่อดูอาการ และรับยา เพราะยาตัวเดียวกันไม่ได้ใช้ได้กับทุกคนที่แม้จะเหมือนอาการเหมือนกัน

           6. ชุดยังชีพ ไม่ว่าจะเสื้อกันหนาว เสื้อแขนยาว ผ้าพันคอ ถุงเท้า หรือแม้แต่ถุงมือ ของพวกนี้ต้องเตรียมไว้เสมอค่ะ โดยเฉพาะตอนกลางคืน ถ้าอากาศหนาวมากก็ควรใส่ถุงเท้านอนตลอดค่ะ เพราะบริเวณเท้าเราจะรับความเย็นไว้มากที่สุด และจะทำให้อุณหภูมิในร่างกายลดลงอย่างรวดเร็วจนทำให้ไม่สบายได้

           7. กระเป๋าน้ำร้อน ไม่ได้เวอร์นะคะ แต่ควรมีไว้บ้างถึงจะดี ปัจจุบันมีกระเป๋าน้ำร้อนขนาดพกพาเล็ก ๆ ถ้าวันไหนรู้สึกหนาวมากจนชุดยังชีพก็เอาไม่อยู่แล้ว ให้เทน้ำร้อนใส่กระเป๋านำร้อนแล้วพกติดตัวไปเลยค่ะ ถือไว้ให้อุ่นมือ หรือเอาไปซุกไว้ในตัวก็ช่วยรักษาอุณหภูมิในร่างกายได้ดีค่ะ

           8. ออกกำลังกายอย่าได้ขาด หน้าหนาวแล้วก็อย่าฉวยโอกาสขี้เกียจไปออกกำลังกายนะคะ ยิ่งหนาวก็ยิ่งต้องออกกำลังกายให้ร่างกายได้อบอุ่น และแข็งแรงอยู่เสมอ เพราะถ้าเราเอาแต่นอนซุกผ้าห่มสบายใจ ไหนจะอ้วนเอย ไหนกล้ามเนื้อจะอ่อนแรงเอย แล้วยังจะให้รู้สึกเหนื่อยง่ายด้วย ดังนั้นออกกำลังกายกันเถอะค่ะ

           9. รักษาความสะอาดของร่างกาย ข้อนี้ขอไว้เลยว่าอย่าลืม ถึงจะหนาวแค่ไหนก็ต้องอาบน้ำเสมอ เพราะร่างกายเราไปเจอสิ่งสกปรกภายนอกมาเยอะ อาจเกิดการสะสมเชื้อโรคจนนำไปสู่อาการเจ็บป่วยได้ แต่ถ้าหนาวจนทนไม่ไหวจริง  ๆ ก็แนะนำให้ทำน้ำอุ่นผสมน้ำยาฆ่าเชื้อที่ใช้ทำความสะอาดร่างกาย แล้วใช้ผ้าขนหนูชุบมาเช็ดทำความสะอาดร่างกายแทนได้ แต่อย่าทำบ่อยนะคะเพราะทางที่ดีที่สุดคือต้องอาบน้ำให้สะอาดค่ะ

          แค่นี้ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ ไม่ว่าจะทำหมดทุกข้อหรือเลือกทำแค่บางข้อ ก็ขอให้ทุกครอบครัวอบอุ่นแบบสุขภาพดีกันตลอดหน้าหนาวไปเลยค่ะ 

อ้างอิงข้อมูลจาก  http://health.kapook.com/view18468.html

วาเลนไทน์หวาน กับของขวัญสุดชีค

.

…..ของขวัญสำหรับคนรัก ไม่ว่าจะเป็นของขวัญชิ้นไหน แบบไหน ถ้าคุณตั้งใจที่จะมอบให้กับเค้าคนนั้น ของขวัยชิ้นนั้นก็จะดูมีคุณค่าและมีความหมายมากยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องเป็นของขวัญที่มีราคาแพงแสนแพง แต่เต็มเปรี่ยมด้วยความจริงใจ และตั้งใจเท่านั้นก็เพียงพอแล้วล่ะค่ะ วันวาเลนไทน์ปีนี้ มาเลือกซื้อหรือ ออกไอเดียเก๋ไก๋กับของขวัญชิ้นพิเศษ ให้กับคนที่เรารักกันเถอะค่ะ

…..  ดอกไม้สีสด เป็นอย่างแรกที่ใครหลายคนนึกถึง ไม่ว่าจะเป็นวันวาเลนไทน์ปีไหนๆ ก็คงจะพูดไม่ได้ว่า ปีนี้ยังไม่เห็นคนถือดอกกุหลาบหรือดอกไม้โน่นนี่เลย…แต่ปีนี้ ถ้าหากว่า คุณอยากจะเลือกดอกไม้ มอบให้เป็นของขวัญในวันวาเลนไทน์ล่ะก็ ลองเปลี่ยนจากดอกกุหลาบเป็นดอกไม้ชนิดอื่น ที่มีความหมายดีๆ ซึ้งๆ ดูสิคะ เขียนข้อความซึ้งๆ ใส่การ์ดติดลงไปด้วย รับรองว่า หวานหยดเยิ้มเลยล่ะค่ะ

…..  ช็อคโกแลตขมหวาน ขนมช็อคโกแลต หวานๆ ขมๆ รูปทรงต่างๆ ที่หลายคนมักจะเลือกซื้อให้กับคนรัก ยิ่งมีรสชาติดี ยี่ห้อดัง ก็ยิ่งมีราคาแพง ลองเปลี่ยนมาเป็นการทำช็อคโกแลตเองดูสิคะ นอกจากจะได้โชว์ฝีมือแล้ว รูปทรงและรสชาติของช็อตโกแลตก็ยังเป็นเอกลักษณ์เฉพาะอีกด้วย

…..  แฟลชไดร์ฟไอเดียเก๋ เริ่ดมั้ยล่ะคะ ลองคิดดูสิคะ ถ้าหากเป็นคุณได้ของขวัญชิ้นนั้นบ้างจะรู้สึกยังไงเอ่ย แน่นอนอาจจะดูธรรมดาไปหน่อย แต่รับรองว่า ของขวัญเก๋ๆ แบบนี้ จะดูมีคุณค่ากับคนที่ได้รับอย่างแน่นอนค่ะ เพราะตอนนี้ ไม่ว่าจะมองไปทางไหน ก็จะเห็นแต่หนุ่มสาว เค้าพกพาเจ้า แฟลชไดร์ฟ รูปร่างต่างๆ บางคน เลือกแบบเริ่ดๆ ไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่า เห็นแล้วเป็นต้องมองเลยล่ะค่ะ

…..  สมุดทำมือ สมุดโน๊ตเล่มเล็กๆ เนี่ยแหละค่ะ จะเป็นอีกหนึ่งของขวัญชิ้นพิเศษสำหรับเค้าได้ ใช้ไอเดียและฝีมือการออกแบบของคุณให้เกิดประโยชน์ด้วยการ ลงมือออกแบบลายและรูปแบบของสมุตโน๊ตเล่มนั้น จัดทำให้เรียบร้อย แล้วมอบให้กับคนรัก ในวันวาเลนไทน์ปีนี้ สมุตโน๊ตเล่มนั้น อาจจะเป็นของใช้ติดตัวเค้าไปตลอดเลยก็ได้นะคะ

…..  ชุดนอนเนื้อนิ่ม เลือกซื้อชุดนอนแบบเนื้อผ้านิ่มๆ สบายๆ ลายน่ารักๆ หรือจะเป็นสีพื้น ที่ดูแล้วสบายตา จัดใส่กล่องของขวัญให้กับคนรักของคุณในวันวาเลนไทน์นี้ ชุดนอนชุดนั้นก็จะกลายเป้นของใช้ประจำวันของเค้าได้อย่างแน่นอนค่ะ

…..  ทริปเที่ยวสุดหวาน ลองดูทริปน่าเที่ยวสำหรับคู่รัก ในวันวาเลนไทน์นี้ แล้วเลือกสถานที่ที่คุณและเค้าอยากจะไปด้วยกันนานแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาศได้ไปสักที ใช้ช่วงเวลาสุดพิเศษนี้ ชวนเค้าไปเที่ยวเพื่อเป็นการผ่อนคลาย คุณและเค้าก็จะได้ดื่มด่ำความอบอุ่นกันและกันในวันสุดพิเศษนี้

…..  แหวนคู่รัก ลายเก๋ ลองออกแบบลายบนแหวนคู่รัก ในแบบที่เป็นตัวคุณเองสิคะ อ๊ะๆ แต่คุณจะต้องรู้ไว้เสมอนะคะว่า การมอบแหวนให้กันและกัน ไม่ใช่การผูกมัดหรือยึดติดกันและกันไว้ ไม่ใช่การแสดงความเป็นเจ้าข้าวเจ้าของ แต่ของขวัญชิ้นนี้ ที่คุณจะมอบให้กับเค้า มันคือตัวแทนแสดงความรัก ความห่วงใย ที่คุณมีให้กับเค้าต่างหากค่ะ

…..  เคทไอโฟน หรือกรอบโทรศัพท์แบบเรียบหรู มีสไตล์ ตามเทรนด์ให้ทันกันซะหน่อย ด้วยการเลือกของขวัญชิ้นพิเศษเป็นเคทไอโฟน ลายน่ารักๆ หรือจะเป็นกรอบโทรศัพท์แบบเรียบหรู ดูดี น่าหยิบน่าจับไปหมด

…..ไม่ว่าจะเป็นของขวัญชิ้นไหนๆ ขอแค่คุณมีความตั้งใจ และจริงใจที่จะมอบให้กับคนรัก ของขวัญชิ้นนั้นก็จะดูมีคุณค่าและมีความหมายมากมายเลยทีเดียวล่ะค๊า…

.

เรียบเรียงโดย women.mthai

เคล็ดลับ ทำเล็บสวย แบบเร่งด่วน

.

…..สาวๆ รักปลายเล็บทั้งหลาย เคยมีปัญหา เกี่ยวกับสีของน้ำยาทาเล็บที่หลุดลอกร่อนกันบ้างรึป่าวคะ แน่นอนว่า เป็นกันทุกคนอยู่แล้ว ไม่ว่าจะหยิบจับอะไร ก็สามารถเป็นสาเหตุที่ทำให้ สีของน้ำยาทาเล็บที่เราใช้ทาลงไปนั้น มักจะหลุดลอกได้…

…..อ๊ะๆ จะยิ่งแย่ใหญ่ ถ้าหากวันนั้น คุณมีนัด แต่ดันไม่มีเวลา ที่จะล้างเล็บแล้วทาใหม่ อย่าเพิ่งกังวลกันไปค่ะ เพราะวันนี้ women.mthai จะขอแนะนำ เคล็ดลับ ทำเล็บสวย แบบเร่งด่วน เคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยทำให้คุณสาวๆ มีปลายเล็บที่สวย โดดเด่นได้เร็วทันใจกันค่ะ

…..เคล็ดลับง่ายๆ เลยค่ะ ถ้าหากว่า วันนั้น คุณสาวๆ เกิดมีนัดแบบเร่งด่วน แต่เล็บของคุณสาวๆ นั้น หลุดลอก ร่อน เป็นคราบแหว่งๆ ไม่สวยงาม ตัดปัญหารังควานใจนี้ ไปได้เลยค่ะ แก้ปัญหาด้วยการ “ใช้น้ำยาทาเล็บ แบบที่ผสมกลิตเตอร์ ทาทับลงไป จากนั้น เคลือบเงา ด้วย Top Coat อีกรอบ เพื่อเพิ่มความเงางาม เปล่งประกาย” เคล็ดลับง่ายๆ แบบนี้ จะสามารถช่วยให้คุณสาวๆ มีปลายเล็บที่สวยงาม โดดเด่น แถมไม่เสียเวลาในการนั่งล้างเล็บใหม่ในช่วงเวลาที่เร่งด่วนอีกด้วยนะคะ

…..เป็นยังไงกันบ้างคะ เคล็ดลับ ที่ women.mthai แนะนำไป ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั้ยคะลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ รับรองเลยค่ะว่า คุณสาวๆ จะหมดปัญหาเรื่องสีสันของปลายเล็บคุณ ได้อย่างง่ายดายแน่นอนค่ะ

.

เรียบเรียงโดย women.mthai

7 เคล็ดลับ กินอย่างไรไม่ให้อ้วน

 

7 เคล็ดลับ กินอย่างไรไม่ให้อ้วน

ในยุคที่กระแสคนรักสุขภาพกำลังได้รับความสนใจจากคนทั่วโลก รวมทั้งคนไทย การกินเพื่อสุขภาพคือสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องให้ความใส่ใจ เพราะการกินไม่ใช่แค่การสนองความต้องการหรือให้อิ่มท้องเท่านั้น หากแต่ยังต้องคำนึงถึงผลที่มีต่อสุขภาพด้วย

อ.กัญชลี ทิมาภรณ์ นักโภชนาการโรงพยาบาลพระรามเก้า ให้ข้อมูลว่า อาหารและสุขภาพเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกัน การเกิดโรคบางชนิดก็มีสาเหตุส่วนหนึ่งจากการกินอาหารที่ไม่เหมาะสม หลายคนเคยหลงรูป รส หรือความสะดวกรวดเร็วของอาหารที่แฝงไปด้วยพิษภัยอย่างเงียบๆ เช่น ฟาสต์ฟูด อาหารสำเร็จรูป เบเกอรี่ ขนมขบเคี้ยว น้ำอัดลมฯลฯ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการกินที่ผิดและตกยุค

ทั้งนี้ ปัจจุบันคนทั่วโลกต่างให้ความสนใจและหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น จนเกิดกระแสรักสุขภาพและการกินเพื่อสุขภาพตามมา ดังนั้น จึงขอแนะนำ 7 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพเพื่อให้นำไปใช้กัน

1.ทานอาหารเช้าเป็นประจำ เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดและควรเป็นมื้อที่มีคุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะนอกจากจะช่วยเติมพลังให้ร่างกายและสมองแล้ว ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดช่วยให้การเผาผลาญพลังงานดีขึ้น
2.เลือกอาหารจากธรรมชาติไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์(มอลต์) ถั่ว ข้าวสาลี (โฮลวีต) เมล็ดทานตะวัน เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งรวมของแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนที่ปราศจากคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีสารแอนติออกซิแดนท์ ใยอาหารและปัจจัยอื่นช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้ หรืออาจเลือกอาหารที่มีส่วนผสมของธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีต ซีเรียลจากมอลต์ เป็นต้น
3.เพิ่มผักผลไม้ในมื้ออาหารและทานเป็นประจำ เพื่อเพิ่มวิตามิน เกลือแร่และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยนำคอเลสเตอรอลและสารก่อมะเร็งบางชนิดออกจากร่างกาย ทำให้ลดการสะสมของสารก่อมะเร็งบางชนิด และมีกากใยช่วยในการขับถ่าย ช่วยให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4.ลดขนมขบเคี้ยวและขนมอบ ที่มีแต่ไขมัน เกลือ น้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ หากอยากทานขนมอาจหันมาทานขนมที่มีส่วนผสมของธัญพืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับขนมที่มีประโยชน์น้อย อย่างไรก็ตาม ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

5.กินปลา ไข่และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างร่างกายในผู้เยาว์และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสื่อมสลายในผู้สูงวัย เป็นส่วนประกอบของสารสร้างภูมิคุ้มกันโรคติดเชื้อ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน ไขมันในเส้นเลือดสูง เป็นต้น

6.ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแทนน้ำหวาน น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งมีน้ำตาลสูง การดื่มน้ำผักผลไม้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุกว่า 50 ชนิด เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัน
7.ดื่มน้ำและนมให้เป็นนิสัย ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพื่อช่วยระบบขับถ่ายและมีน้ำหล่อเลี้ยงในเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย และควรดื่มนมอย่างน้อยวันละ 1-2 แก้ว ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ เพราะนมอุดมไปด้วยคุณค่าโภชนาการสูง ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กๆ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง โดยชนิดของนม ขึ้นอยู่กับวัย หากเป็นเด็กทีกำลังเจริญเติบโตควรเป็นนมจืดธรรมดา แต่ในผู้สูงอายุควรเป็นนมพร่องมันเนยเพื่อมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล

การกินเพื่อสุขภาพมีหลากหลายวิธี อยู่ที่ใครจะเลือกปฏิบัติแบบใด แต่หลักง่ายๆ คือทานอาหารให้ครบ5 หมู่ ครบทุกมื้อ แต่เลือกชนิดและปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยจึงจะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง อารมณ์ที่สดใส และห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ อ.กัญชลี ให้คำแนะนำทิ้งท้าย

ขอขอบคุณข้อมูล จาก  www.newswit.com

ทำไมต้องให้ช็อคโกแล็ตในวันวาเลนไทน์

                                                                                                                                                                                                           

เมื่อเอ่ยถึงวันวาเลนไทน์ หลาย ๆ คนคงทราบดีว่าวันนี้เป็นวันแห่งความรัก เป็นวันที่คนส่วนใหญ่นิยมแสดงความรักต่อกัน สำหรับคู่รักแล้วในวันนี้ชายหนุ่มส่วนใหญ่นิยมซื้อดอกไม้ช่อสวยให้แก่คนรักของตน แต่ก็มีคู่รักไม่น้อยที่นิยมซื้อช็อคโกแล็ตเป็นของขวัญให้แก่กัน

                                            

ช็อคโกแล็ตเกี่ยวข้องอะไรกับวาเลนไทน์

ช็อคโกแล็ตมีจุดเริ่มต้นที่อาณาจักรของชนเผ่าแอซเท็กซึ่งเป็นผู้ค้นพบต้นโกโก้และนำผลโกโก้ที่ได้มารับประทาน มีบันทึกว่ากษัตริย์ของชนเผ่าแอซเท็กนิยมดื่มน้ำโกโก้และช็อคโกแล็ต เพื่อช่วยในเรื่องทางเพศ ต่อมามีการนำเอาผลโกโก้ไปเผยแพร่ในยุโรป แรก ๆ ช็อคโกแล็ตถูกต่อต้านจากศาสนจักรเพราะเชื่อว่าช็อคโกแล็ตมีส่วนช่วยกระตุ้นอารมณ์ทางเพศ ต่อมาเมื่อการแพทย์มีวิวัฒนาการมากขึ้น แพทย์พบว่าช็อคโกแล็ตมีส่วนประกอบที่ช่วยบำบัดผู้ที่มีอาการซึมเศร้าได้ เพราะในช็อคโกแล็ตนั้นมีสารชนิดหนึ่งซึ่งเมื่อเรารับประทานเข้าไปจะทำให้เราหลั่งความสุขออกมา ช็อคโกแล็ตเลยได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายมาจนถึงทุกวันนี้

แต่ในกรณีการส่งช็อคโกแล็ตให้แก่กันในวันวาเลนไทน์นั้น ไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดว่าใครเป็นผู้ริเริ่มเป็นคนแรก แต่คาดว่าอาจจะเป็นเพราะเมื่อนานมาแล้วชาวโรมันนิยมสรรหาอาหารสุดพิเศษมาทำอาหารเพื่อฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ และประเพณีนี้ก็สืบทอดกันเรื่อยมา และช็อคโกแล็ตเองก็มีประโยชน์ช่วยให้คนกินมีความสุข ดังนั้นในวันวาเลนไทน์หลาย ๆ คนจึงนิยมรับประทานช็อคโกแล็ตกัน

แต่สำหรับในเอเชียแล้ว ว่ากันว่าวัฒนธรรมการมอบช็อคโกแล็ตให้ผู้ชายที่เราแอบชอบในวันวาเลนไทน์นั้นเป็นประเพณีที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการตลาดของประเทศญี่ปุ่นล้วน ๆ โดยสาว ๆ ญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะตั้งอกตั้งใจทำช็อคโกแล็ตชิ้นพิเศษเพื่อนำไปมอบให้กับชายคนรัก หรือชายหนุ่มที่ตนเองหมายปอง เพื่อเป็นการแสดงออกว่าเธอชอบเขานั่นเอง ดังนั้นในช่วงใกล้วันวาเลนไทน์ทีไรสาว ๆ ญี่ปุ่นจึงมักจะกระตือรือล้นที่จะไปซื้อวัตถุดิบเพื่อนำมาทำช็อคโกแล็ตไปมอบให้กับคนรัก ในขณะที่บรรดาร้านรวงต่าง ๆ ก็ทยอยเอาช็อคโกแล็ตแบบต่าง ๆ ออกมาจัดโปรโมชั่นเรียกลูกค้ากันอย่างครึกครื้น

                                   

กลยุทธ์ทางการตลาดจุดเริ่มต้นแห่งวัฒนธรรม

เมื่อถึงวันวาเลนไทน์ชาวตะวันตกนิยมให้ของขวัญอย่างเช่นการ์ดอวยพร ขนมลูกกวาด  ดอกไม้ หรือสำหรับคู่รักก็จะนิยมไปเดทกันในสถานที่ดี ๆ บรรยากาศสวย ๆ แต่สำหรับที่ญี่ปุ่น มีเพียงสาว ๆ เท่านั้นที่ต้องให้ช็อคโกแล็ตกับหนุ่ม ๆ  ที่เป็นเช่นนั้นเพราะกลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัทที่ผลิตช็อคโกแล็ต โดยที่ญี่ปุ่นจะมีช็อคโกแล็ตหลากหลายแบบมากในวันวาเลนไทน์เช่น

• Honmei Choco เป็นช็อคโกแล็ตที่สาว ๆ ตั้งใจทำหรือตั้งใจซื้อมาให้คนรัก หรือคนที่แอบชอบ
• Giri Choco เป็นช็อคโกแล็ตตามธรรมเนียม สาว ๆ ส่วนใหญ่จะซื้อให้กับผู้ชายที่รู้จักอาจจะเป็นเพื่อนฝูง เพื่อนร่วมงาน น้องชาย พี่ชาย ญาติพี่น้อง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอาจจะมีหนุ่ม ๆ หลายคนรู้สึกไม่ดีที่ในวันวาเลนไทน์ตนเองไม่ได้รับช็อคโกแล็ตเลยสักชึ้น ทำให้เกิดการให้ช็อคโกแล็ตตามธรรมเนียมขึ้นมาด้วยซึ่ง Giri-choco นี้จะมีราคาไม่แพงมาก
• Tomo Choco เป็นช็อคโกแล็ตที่สาว ๆ จะให้กับเพื่อนสนิท [ผู้หญิง] ในกลุ่ม หรืออาจจะซื้อให้ตัวเองก็ได้ ซึ่ง Tomo Choco นี้อาจจะเป็นช็อคโกแล็ตทำเองหรืออาจจะเป็นช็อคโกแล็ตที่ซื้อมาในราคาไม่สูงมากนักก็ได้

สำหรับ Tomo Choco นั้นถือเป็นช็อคโกแล็ตตามธรรมเนียมที่เพิ่งมีเมื่อไม่นานมานี้ แน่นอนว่ามันต้องเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดอีกเช่นเคย เพราะในวันวาเลนไทน์หนุ่ม ๆ จะไม่ซื้อช็อคโกแล็ตกัน และมักจะมีแต่สาว ๆ เท่านั้นที่ต้องเป็นฝ่ายให้ ดังนั้นการเพิ่ม Tomo Choco ขึ้นมานอกจากจะเป็นการให้ความเท่าเทียมกันระหว่างชาย-หญิงแล้ว ยังถือว่าเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจได้อีกทางหนึ่ง เพราะยอดขายกว่าครึ่งหนึ่งของบริษัทผลิตช็อคโกแล็ตนั้นได้มาในช่วงวาเลนไทน์นั่นเอง

วิธีการทำ Chocolate Heart

วัตถุดิบ:

1. ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
2. ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
3. น้ำเชื่อม ½ ถ้วย
4. เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่แห้ง หรือถั่วอัลมอนด์ 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1. นำดาร์กช็อกโกแลตมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปละลายในน้ำเดือด ใส่น้ำเชื่อมลงไปเพิ่มความหวานตามใจชอบ จนได้ช็อกโกแลตเข้มข้น แล้วพักไว้
2. นำไวท์ช็อกโกแลตมาละลายแบบเดียวกับดาร์กช็อกโกแลต
3. นำดาร์กช็อกโกแลต และไวท์ช็อกโกแลตเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่แห้ง หรือเมล็ดอัลมอนด์ลงไปตรงกลางพิมพ์ แล้วเทช็อกโกแลตทับไส้ลงไปจนเต็มพิมพ์
4. นำเข้าตู้เย็น จนช็อกโกแลตแข็งตัวได้ที่ แกะออกจากพิมพ์ จัดใส่จานหรือใส่กล่องเป็นของขวัญก็ได้

อ้างอิงข้อมูลจาก : http://th.openrice.com/recipe/index.htm

ของขวัญวันวาเลนไทน์

          เมื่อพูดถึงเทศกาลแห่งความรักอย่าง "วาเลนไทน์" หลาย ๆ คนต่างก็นึกถึงภาพถนนหนทางที่เต็มไปด้วยคู่รัก จูงมือกันกระหนุงกระหนิง มอบรอยยิ้มหวาน ๆ ให้กันและกันอย่างแน่นอน ซึ่งนอกจากรอยยิ้มและความรู้สึกดี ๆ ที่มีให้กันในวันพิเศษแล้ว ของขวัญวันวาเลนไทน์ ก็นับว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จะสร้างความประทับใจให้แก่คู่รักของเพื่อน ๆ ได้  แต่ถ้าใครที่ยังคิดไม่ออกว่าจะเตรียมอะไรเพื่อจะเซอร์ไพรส์คนรักนั้น วันนี้ทางทีมงานกระปุกมีตัวอย่าง ของขวัญวันวาเลนไทน์ มาแนะนำกันค่ะ

 ดอกไม้จากใจ 

          ไม่ว่าจะเป็นยุคสมัยไหน หรือว่าประเทศใด ดอกไม้นั้นนับว่าเป็นสื่อรักแทนใจที่คลาคสิคที่สุด ไม่เพียงแค่เป็นตัวแทนแห่งความรักสำหรับหนุ่มสาวเท่านั้น แต่ดอกไม้ยังสามารถสื่อความรักได้หลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ซึ่งดอกไม้ต่าง ๆ ก็จะมีความหมายแตกต่างกันไป

            กุหลาบสีแดง : เป็นดอกกุหลาบที่แทนความหมายว่า "ฉันรักเธอ"  ถ้ามอบดอกกุหลาบสีแดงให้แก่คู้รักนั้นหมายความว่าคุณจริงจัง และอยากใช้ชีวิตที่เหลือร่วมกับเค้า

            กุหลาบสีขาว : เป็นดอกไม้ที่แสดงถึงความบริสุทธิ์ ในความรักที่ไม่ต้องการสิ่งตอบแทน

            กุหลาบสีชมพู : เป็นตัวแทนของความโรแมนติกที่สุด แสดงถึงความรักที่กำลังจะเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ

            กุหลาบสีเหลือง : ซึ่งสีเหลืองแสดงถึงความสดใส ส่วนมากจะนำไปเยี่ยมผู้ป่วย หรือมอบแทนความรู้สึกดี ๆ ให้แก่เพื่อน

            ดอกทิวลิปสีแดง : เป็นการแสดงออกถึงความรักอย่างเปิดเผย

            ดอกคาร์เนชั่นสีชมพู :ใช้แทนความหมายว่า  "ถึงอย่างไรผมก็ยังรักคุณ" หรือ "คุณยังอยู่ในหัวใจฉันเสมอ"

            ดอกลิลลี่สีขาว :  แสดงถึงความรักที่บริสุทธิ์ เฉกเช่นเดียวกับกุหลาบขาว นอกจากนั้นยังแสดงบถึงความรักที่อ่อนหวานและจริงใจ หรืออาจจะแทนความหมายว่า "ฉันรู้สึกดี ๆ ที่ได้รู้จักและอยู่ใกล้คุณ"

            ดอกฟอร์เก็ตมีน๊อต: มีความหมายลึกซึ้งว่า รักแท้   หรืออาจะสื่อความหมายว่า ได้โปรดอย่าลืมฉัน และอย่าลืมความรู้สึกดี ๆ ที่เคยมีให้กัน

  ช็อกโกแลตแทนใจ

            การให้ช็อกโกแลตแก่คนรักในวันสำคัญอย่างวันวาเลนไทน์นั้น ถือว่าเป็นการมอบความรู้สึกที่ดีทั้งหมดของทั้งผู้ให้และผู้รับ อีกทั้งช็อกโกแลตยังมีหลากหลายรูปแบบและรสชาติให้เราได้เลือกด้วย และยิ่งถ้าเป็นช็อกโกแลตทำเองนั้นจะพิเศษที่สุด เพราะนอกจากจะเป็นช็อกโกแลตที่มีชิ้นเดียวในโลกแล้ว ยังเป็นการบ่งบอกถึงความใส่ใจที่เรามีให้กับคนรักเป็นพิเศษอีกด้วยละ

 เครื่องประดับ

          เครื่องประดับก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่นิยมให้กันในวันวาเลนไทน์อย่างมาก โดยเฉพาะหนุ่ม ๆ ที่รักจริงหวังแต่ง  เพราะเครื่องประดับแสนหวานแต่ละอย่างที่สาว ๆ ชอบ ไม่ว่าจะเป็น สร้อย แหวน ต่างหูนั้น หนุ่ม ๆ คงต้องทุ่มทุนสร้างกันพอตัว  ซึ่งถ้าหนุ่ม ๆ คนไหนมอบเครื่องประดับให้กับคนรักในวันวาเลนไทน์นั้น รับรองว่าจะได้รอยยิ้มระยิบระยับที่เหมือนจิวเวอรี่ของสาว ๆ อย่างแน่นอน ยิ่งถ้าบนเครื่องประดับมีอักษรเป็นชื่อของหญิงสาว หรือ คำว่า LOVE นั้น ได้ใจสาว ๆ ไปทั้งดวงชัวร์! (และคงไม่มีสาว ๆ คนไหนปฏิเสธเครื่องประดับเหล่านี้แน่ ๆ ใช่ไหมเอ่ย )

 การ์ดแห่งรัก 
 
            การ์ดนี้นับว่าเป็นสิ่งจำเป็นที่ขาดไม่ได้เลยในเทศกาลความรัก เพราะนอกจากสามารถเขียนแทนความในใจแล้ว ทุกตัวอักษรที่เราถ่ายทอดลงบนกระดาษแผ่นนี้ จะเป็นสิ่งที่แสดงถึงความรัก และความจริงใจยิ่งกว่าของขวัญราคาแพงซะอีก
   

 ตุ๊กตาสื่อรัก 

           ตุ๊กตาเป็นสิ่งที่มอบให้กันได้ทุกเทศกาลอยู่แล้ว แต่ถ้าเป็นเทศกาลวาเลนไทน์ขอแนะนำให้เลือกเป็นตุ๊กตาคู่ หรือตุ๊กตาที่มีสัญลักษณ์ของกันและกัน อาจจะเป็นวันที่เราคบกันวันแรก ชื่อของคนรัก หรือสถานที่ ๆ บอกรักกันก็ได้ ซึ่งตุ๊กตานั้นเปรียบเสมือนตัวแทนของเรา เพราะยามที่คนรักนั้นมองตุ๊กตาก็อดคิดถึงเราไม่ได้

 ของทำมือ(แฮนเมด)

            สิ่งของที่แสดงความรักนั้นไม่จำเป็นต้องมีค่าหรือราคาแพงมากนัก เพียงแค่เราประดิษฐ์สิ่งของเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ว่าจะเป็นการ์ด ตุ๊กตาตัวน้อย ๆ ใส่พวงกุญแจ สิ่งเล็กน้อยเพียงเท่านี้ก็สามารถแสดงออกถึงความรักความจริงใจของคุณที่มีให้กับคนรักได้แล้ว แถมยังเป็นชิ้นเดียวในโลกด้วยนะ

 ดินเนอร์สุดหวาน

           และที่ขาดไม่ได้เลยในวันแห่งความรัก นั้นก็คือดินเนอร์สุดพิเศษที่สามารถสร้างบรรยากาศแสนหวานในวันวาเลนไทน์นี้ให้โรแมนติกยิ่งกว่าเดิม ซึ่งไม่ว่าจะเป็นสถานที่แบบใด ร้านอาหาร บ้าน ริมทะเล หรือสวนสาธารณะ ก็ไม่สำคัญ เพราะเพียงเรามีคนรักอยู่ข้าง ๆ ที่ไหนก็มีความสุขได้จริงไหมละคะ


             และไม่ว่าของขวัญที่เพื่อน ๆ เตรียมให้กับคนรักนั้นจะเป็นอะไร คงไม่มีค่าเท่ากับความรักความจริงใจทั้งหมดที่มีให้กับคนรักแน่นอน ทั้งนี้ ทีมงานกระปุกดอทคอมก็ขออวยพรให้คนที่มีความรักที่ทุกคนนั้นมีความสุขมาก ๆ และรักกันนาน ๆ นะคะ อ่ะ..แล้วอย่าลืมกระซิบที่ข้างหูคนรักว่า "รัก" ล่ะ

       

อ้างอิงข้อมูลจาก กระปุกดอทคอม